Huevos duros con salsa de roquefort

La receta de huevos duros con salsa de roquefort nos demuestra que con pocos ingredientes podemos obtener un plato genial.

Receta de huevos duros con salsa de roquefort

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¿Cómo hacer huevos duros con salsa de roquefort?

1

Ponemos al fuego una olla con abundante agua para empezar a preparar los huevos duros con salsa de roquefort.

2

Cuando el agua esté hirviendo, añadimos dentro los huevos y cocinamos durante, exactamente, nueve minutos. Retiramos entonces del fuego y dejamos reposar, con el calor residual, durante un minuto más.

3

El siguiente paso es refrescar los huevos con abundante agua. Los pelamos, los cortamos por la mitad y los colocamos en un plato.

4

Por otro lado, picamos el queso roquefort y lo mezclamos con el yogur griego. Añadimos pimienta, sal y un poco de aceite de oliva. Mezclamos todo muy bien y colocamos junto a los huevos.

5

Añadimos las galletas saladas al lado de los huevos duros con salsa de roquefort y servimos nuestro entrante.

Foto orientativa: Jeffrey

Receta enviada por recetascomidas

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